メリークリスマス！

奈良井宿へ行ってきました〜人少なくていいわあ〜！
お昼に入ったカフェ深山さんのライスカレーがとってもおいしかったです。100年前のレシピで再現したカレーで、野菜の甘みと、小麦粉を使わずに肉の繊維がほどけるまでことこと3日煮たカレーでした。
現代のカレーがいかに濃いかってことを痛感したよね…